2022年11月29日
2022年11月末現在、プレハブコンテナによるコオロギ養殖ビジネスが密かなマニアに向けてブームになりつつあります！現在、日本に10社ほどあるコオロギ養殖カンパニーの中でトップランナーは、徳島県に本社をかまえる株式会社グリナス。年間10トンという生産規模を誇る無印良品に養殖コオロギ原料を提供する未来型成長企業。すでに養殖コオロギ市場シェアは圧倒的ナンバーワンなのです。約10社が２位を目指して独自路線を模索しています。2021年9月コオロギオイルを株式会社サイコーが発表しましたがそれほど注目されているわけではないが養殖コオロギがただの高タンパク食品ではなく別の可能性を模索する企業はこれからも増えていくことでしょう。長野県に創業した株式会社クリケットファームのスマート養殖コオロギは、小学校や中学校などで養殖教育体験にも活用できます。子供のときから養殖コオロギを身近に感じることで養殖コオロギ嫌いを減らしていける可能性があります。
⬛️養殖コオロギは、ほぼ外来種
養殖コオロギは、外来種のため、養殖場から生きたままで輸送することが禁じられている取扱注意と言うのはあまり知られていない事実です。虫嫌いからしたら外来種で養殖でとなるとまず口にする機会すらないだろうけれど、養殖コオロギ事業の可能性はまだ始まったばかりです。特許技術が増えることも予想されますし想像をこえた先の世界観を提案する企業も増えるかどうか要チェックです。
⬛️養殖コオロギ未来予想図
粉末にする過程で養殖コオロギオイルが抽出されることが発見されましたが、養殖コオロギから高タンパク質以外の成分が効率的に取れることを発見できたなら見える世界は変わってくること間違いなし、、、だがしかし、それは既存成分よりも効率的に製造できるかという課題を解決できなければ意味がないわけです。養殖コオロギ自体を品種改良して、新たな生物を作り出してしまえば面白いでしょう。豚のように！
⬛️養殖コオロギ事業の抱える課題
①虫嫌いは食べない
②日本は美味いものであふれてる
③過食症や拒食症に対する効果の検証
④睡眠障害などストレス緩和対策の起爆剤を模索
⑤ラーメン以外に活用した際に甲殻アレルギー発生リスク対策
⑥食以外の基礎化粧品や健康食品への取り組み
⑦より簡単に養殖コオロギ生産管理システムの確立※子供でも育ててお金にできる時代へ向かいそうwww
⬛️食用養殖コオロギ生産者リスト
①株式会社グリラス
徳島大学発ベンチャー、上場マジか？
②株式会社サイコー！
東京都渋谷を拠点にするクリエイティブ会社が手がけるコオロギオイル最高ってこと？
③株式会社クリケットファーム
長野県を所在地にするスマート養殖システムでコオロギ生産を手がける4社売却社長が渾身のコオロギメーカーだけどまた売却だろうか？
④ACORN徳の風プロジェクト
広島県を拠点とするコオロギ養殖フランチャイズ化を目指すユニークな会社。社長が恐らく破天荒wwwのように見えて、広島県の支援事業に採択されている未来型成長企業です。
⑤陸えびJAPAN株式会社
岡山県を拠点とする元マッサージの先生？が創業したようですが本当か嘘かまだわかりません。こだわり強いと感じます！
⑥株式会社BugMo
京都市を拠点とするナニコレ珍百景でこおろぎバーガーが取り上げられた食文化創造カンパニー。
⑦フエゴインターナショナル株式会社
千葉県を拠点とするSDGsカンパニー。コオロギ愛が伝わるなぁ！
⑧株式会社オールコセー
東京を拠点とする富士山ブランドの養殖コオロギ生産から販売まで手がける上場2回経験者の社長と他2名で創業したカンパニー。理化学研究所出身というなんともユニークで株式資産うん億円成功者の次なるコオロギ養殖事業はどうなるか⁉︎
⑨BugsWell株式会社
長崎県を拠点とするビールやラーメンなど商品企画も目立つコオロギヒットメーカーへかけのぼりそうなくらいの感じがします！
⑩太陽グリーンエナジー株式会社
埼玉県を拠点とする総合化学メーカーを親会社とするスタートアップ企業？資金力豊富な企業が最後は安全安心信用を勝ち取るのかもしれません。競争激化するコオロギ養殖ビジネスで間違いなくリードしていくことでしょう！食用コオロギ改良を目論んでいる時点で世界レベルです！豚コオロギ待ってます！
※株式会社エコロギー
早稲田大学内にあるグローバル企業で社長もメンバーも完璧すぎる会社のように見えます。
※他にも沢山ありそうです。
⬛️所感
日本では、流行らないけれど、日本から世界へと言うコンセプトで日本発コオロギ養殖カンパニーが誕生するかもしれません。美食家の多い日本では贅沢コオロギ養殖をしたら大ヒットするのではwww例えば、最高級キャビアや最高級食材だけを食べて、クラシック音楽を聴かせて愛情込めて養殖するとか、高タンパク質に食用エンタメを加えてもらえたらSDGsや食品ロスからかけ離れ過ぎてしまうのでしょうがどこかの会社で『最高級食材で育った贅沢コオロギ養殖』をやってくれないですか？